Una casa de principios del siglo XIX, ubicada en Vara de Rey, uno de los lugares más céntricos de Vila, alberga el restaurante Ca N’Alfredo. De visita obligada para turistas, famosos y no famosos, Ca n’Alfredo es, sin duda, uno de los restaurantes más emblemáticos de la isla. Su propietario, Joan Riera, nos explica cómo mantener la identidad a través de la cocina.
Una casa de principis des segle XIX, situada a Vara de Rey, un des llocs més cèntrics de Vila, alberga es restaurant Ca n’Alfredo. De visita obligada per a turistes, famosos i no famosos, Ca n’Alfredo és, sens dubte, un des restaurants més emblemàtics de s’illa. Es seu propietari, Joan Riera, ens explica com mantenir sa identitat a través de sa cuina.
In a house built in the early nineteenth century, located in Vara de Rey, one of the most central locations in Vila, you can find Restaurant Ca n’Alfredo. A great place for tourists, famous and not famous. Ca n’Alfredo is undoubtedly one of the most emblematic restaurants on the island. Its owner, Joan Riera, explains how to maintain identity through the cuisine.