El día de San Carlos, 4 de Noviembre de 1954, el agricultor y carpintero, Joan Marí, abrió un local que se convertiría en leyenda en Ibiza. A la fiesta de apertura de su bar de carretera, con salón de baile en la trastienda, vinieron todos los payeses de la zona y se facturaron 6,600 pesetas…a peseta la copa y a dos las de marca. Fue un enorme evento de gran impacto social. (La historia continúa en el facebook de Las Dalias de Ibiza).
«La Revolució Turística» ha tenido el privilegio de contar con las opiniones de Joan Marí.